Đặc điểm chất liệu thép không gỉ 18/10

Chất liệu thép không gỉ 18/10 – bền bỉ – giữ nhiệt tốt và an toàn cho sức khỏe.

Bạn đã từng dùng đồ nấu bếp nhập khẩu của Châu Âu? Chắc bạn đã từng thắc mắc khi thấy ký hiệu 18/10 đóng trên đáy nồi, xoong, chảo inox đó có ý nghĩa gì không?

Thép không gỉ 18/10 là gì?

Ký hiệu 18/10 biểu thị mác thép hay còn gọi là cấp thép

Ký hiệu 18/10 được dùng để biểu thị mác thép hay còn gọi là cấp thép.
Như bạn biết, Inox là hợp kim trong đó có sắt (chiếm tối thiểu 50%), Cacbon (0.8%) và một tỷ lệ Chrom, Nikel nhất định.

Tác dụng của Chrom trong Inox là che phủ phần sắt không cho tiếp xúc với oxy giúp giảm (ngăn) thành phần sắt không bị ô-xy hóa (bị gỉ)
Thép không gỉ  18/10 là thuộc họ thép Inox304 (chuyên sử dụng trong đồ gia dụng và y tế). Trong đó, 18/10 tức là tỷ lệ Chrom chiếm 18%, Nikel chiếm hoặc 10%. 
Tỷ lệ Niken lớn hơn sẽ giúp cho đồ gia dụng của bạn cứng cáp hơn và sáng bóng hơn.

Inox 18/10 được sử dụng cho nồi niêu, xoong chảo cao cấp.

Tuy vậy, tỷ lệ niken lớn hơn cũng đồng nghĩa thép không gỉ 18/10 đắt hơn thép loại 18/8. Vì lẽ đó, thép không gỉ mác 18/8 thường dùng cho các đồ như thìa, dĩa, dao… và thép không gỉ mác 18/10 được sử dụng cho nồi niêu, xoong chảo cao cấp.
Thép không gỉ 18/8 hay 18/10 hay Inox 304 là sự lựa chọn an toàn cho sức khỏe của bạn vì sẽ không có các tạp chất từ chính những đồ nấu nướng thâm nhập vào cơ thể bạn (so với đồ nấu nướng được là từ các chất liệu khác).

 Bộ nồi từ Fissler Original Pro Collection 5 món

Bộ nồi từ Fissler Original Pro Collection 5 Glass của Đức là bộ nồi được chế tạo hoàn toàn bằng thép 18/10

Ứng dụng thép không gỉ 18/10

 Thép 18/10 được ứng dụng chủ yếu trong lĩnh vực y tế và vũ trụ không gian. Sử dụng thép không gỉ 18/10 theo đúng tiêu chuẩn Đức giúp thân nồi Fissler Original Pro chắc chắn, bền bỉ, truyền và giữ nhiệt tốt, đẹp và bóng loáng trong thời gian dài. Và hơn hết, chính vì là phần tiếp xúc trực tiếp với thức ăn nên chất liệu thân nồi thép 18/10 mà Fissler sử dụng luôn đảm bảo là an toàn cho sức khỏe cho dù được nung nóng lên nhiệt độ cao hay khi sử dụng lâu năm.

Bên cạnh đó, với chất liệu thép không gỉ 18/10 này bạn có thể dễ dàng chùi rửa sau khi nấu ăn một cách nhẹ nhàng bằng các miếng chùi nồi mềm với nước rửa chén thông thường. Sau một thời gian dài sử dụng, bạn có thể dùng dung dịch đánh bóng của Fissler để đánh bóng nồi như mới!

Bạn cũng nên lưu ý, các đồ gia dụng Inox của Trung Quốc mà giá rẻ hiện có mặt trên thị trường đều được làm từ Inox dòng 200 (201 hoặc 204). Đây cũng là thép Inox nhưng khả năng chống gỉ, độ bền nhiệt và độ bóng đều thua xa so với đồ gia dụng của Châu Âu được làm từ Inox304

Bạn có thể ghé Của hàng Fissler 99 Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội để tham khảo sản phẩm Bộ nồi từ Fissler Original Pro Collection 5 món với mức giá tốt nhất ưu đãi nhất trên thị trường bếp hiện nay.